La capacidad de combate de un luchador depende de sus cualidades morales y volitivas, sus habilidades para manejar armas y equipo militar, así como su condición física. Sin embargo, el suministro de personal militar no es menos importante, como saben, no se puede luchar mucho con el estómago vacío. No solo la condición física del soldado, sino también su moral depende de la comida en la línea del frente.
Una forma ideal de alimentar a un soldado es comida fresca y caliente compuesta por varios platos cocinados en una cocina de campaña. Sin embargo, esto no siempre es posible, y en este caso en el ejército hay una ración seca, o una ración individual de alimentos (IRP), esto es lo que se llama oficialmente. Sukpay es un conjunto de productos destinados a la alimentación del personal militar en los casos en que no es posible preparar alimentos frescos y calientes. En otras palabras, suhpay es alimento para las condiciones del campo.
Más a menudo, las raciones secas están asociadas con el servicio militar. Pero es más bien un homenaje al hábito. Calorías IRP modernas, sabrosas y preparadas según las recomendaciones de los nutricionistas. Las raciones secas son fáciles de comprar para la venta gratuita, es popular entre los turistas, los pescadores, los cazadores, los escaladores, en resumen, aquellos que pasan mucho tiempo lejos de la civilización.
Una ración del ejército puede diseñarse tanto para una sola comida como para la comida de una persona durante todo el día. Hoy en día, el tema de los luchadores de poder prestó mucha atención. Los IRP se desarrollan sobre la base de investigaciones científicas serias y pruebas prácticas. La ración seca del ejército ruso no es una excepción. Suhpay doméstico perfectamente equilibrado en proteínas, grasas y carbohidratos, tiene las calorías necesarias. Se calcula sobre la base de los costos de energía de un soldado en una situación particular. Por ejemplo, una ración de montaña seca tiene un mayor valor calorífico en comparación con un RPI de ejército regular.
Por cierto, según los estándares rusos, la alimentación continua del personal del IRP no debe exceder los siete días.
Requisitos de IRP
Una dieta individual debe cumplir con requisitos bastante estrictos, en primer lugar, esto se refiere a la composición de los productos que se incluyen en el IWP. Suhpayek debería:
- Largo almacenado Es decir, su composición no debe incluir productos perecederos: mayonesa, fruta fresca, carne cruda, etc.
- Contenga los alimentos que ya están listos para comer, o los que se pueden cocinar fácil y rápidamente.
- Ser fácilmente digerible. Es decir, la composición del IRP debe incluir productos que no causen trastornos digestivos o alergias.
- Tenga un empaque conveniente y confiable, que incluso en condiciones de campo protege suficientemente los productos de los efectos del agua, la suciedad y el daño mecánico. Además, el embalaje debe ser conveniente para que el luchador coma.
- Tenga una composición nutricional equilibrada y satisfaga plenamente las necesidades humanas en calorías, nutrientes esenciales y vitaminas.
Estos son los requisitos básicos para un IRP moderno en cualquier ejército, además, hoy en día se presta mucha atención al sabor del suhpayka.
La composición habitual del IRP y los productos que están prohibidos para ser incluidos en la espiga seca.
Por lo general, los siguientes alimentos son parte de las raciones secas del ejército:
- Alimentos enlatados: estofado, leche condensada, cereal enlatado, estofado
- Alimentos sublimados o secos: sopas instantáneas o borscht, frutas secas, leche en polvo, café instantáneo, jugos
- Galletas, galletas o galletas
- Vitaminas y suplementos nutricionales (especias, sal, azúcar).
Además de los productos, el ejército suhpayka debe incluir platos desechables, servilletas, dispositivos para calentar alimentos y desinfectantes de agua. Como regla general, el agua no es parte del IRP. Para calentar productos, generalmente se utilizan combustible seco y varios quemadores del diseño más simple. Anteriormente, una ración seca de algunos ejércitos también incluía cigarrillos y condones, pero esta práctica ha sido abandonada por mucho tiempo. Como norma, los productos incluidos en la ración seca también pueden consumirse fríos, pero en este caso no serán tan sabrosos y el cuerpo los absorberá con menos facilidad.
La composición de las raciones secas no debe incluir:
- Cualquier producto perecedero que requiera condiciones especiales de almacenamiento (temperatura, nivel de humedad, etc.)
- Productos que incluyen alcohol, una gran cantidad de especias, café natural, confitería y aceites de cocina, sal de mesa con un contenido de más del 0,8%, la mayoría de los conservantes.
- Confitería con un alto contenido de cacao o con rellenos de crema en su composición.
- Frutas y verduras frescas
- Cualquier alimento cuya calidad y seguridad no esté confirmada por pruebas de laboratorio.
Un poco de historia de raciones secas IRP.
El tema del suministro de alimentos del ejército durante la guerra o la campaña fue un verdadero dolor de cabeza para los líderes militares de todas las edades y naciones. Durante mucho tiempo se han practicado varios métodos para cocinar alimentos nutritivos concentrados, que pueden almacenarse durante mucho tiempo.
Los pueblos nómadas colocaban trozos de carne en rodajas finas debajo de la silla de montar: se salaba muy rápidamente con sudor de caballo y se convertía en un producto nutritivo de almacenamiento a largo plazo. Los mongoles secaron y trituraron la carne y los huesos de los animales, obteniendo de ellos el análogo de los cubos de caldo modernos. De estos, rápidamente se puede cocinar un caldo caliente o estofado. Los aztecas hacían bolas de cacao seco. Los guerreros ninja japoneses medievales tenían bolas nutricionales especiales.
La verdadera revolución en proporcionar provisiones al ejército ocurrió en 1795, cuando se inventó una forma revolucionaria de preservar productos. Fue inventado por el chef francés Upper, por el que Napoleón le otorgó una medalla de oro y un gran premio en efectivo.
En 1810, el inglés Durand comenzó a producir alimentos enlatados para la marina real. Para ello, hizo latas, estaño.
En el Ejército Rojo, el primer soldado Sukhpay apareció justo antes del comienzo de la Segunda Guerra Mundial, en la primavera de 1941. La razón de esta innovación fue la dramática experiencia de la guerra soviético-finlandesa, durante la cual el Ejército Rojo enfrentó serios problemas relacionados con el suministro de alimentos al personal militar en combate.
La guerra de invierno demostró que no siempre es posible suministrar alimentos a las tropas de manera regular y puntual, sin mencionar las comidas calientes. Y este problema era tan grave que se discutió a nivel del Comité Central y del Estado Mayor.
El servicio de suministro de alimentos del Ejército Rojo se encargó de desarrollar para el ejército un conjunto de artículos alimenticios que tendrían un peso y volumen pequeños (es decir, que podría ser transportado por cada caza), se almacenaron durante mucho tiempo en cualquier condición (calor, frío) y no requirieron una preparación y una preparación prolongadas. procesamiento
Sufrir raciones secas en el Ejército Rojo se adoptó oficialmente el 15 de mayo de 1941. Varios concentrados se convirtieron en la base del IRP, que podía prepararse rápidamente agregándoles agua hirviendo. Cabe señalar que estos concentrados no estaban destinados a la alimentación individual del luchador, y con mayor frecuencia se distribuyeron a unidades pequeñas que se vieron obligadas a actuar de forma autónoma sin entregar alimentos. Aunque, por supuesto, se podrían dar concentrados a cada luchador por separado. Además, dichos alimentos aún requieren algunas operaciones de cocción, esta es otra diferencia con respecto al PRI actual.
Al mismo tiempo, se aprobó la asignación diaria de alimentos de un soldado con raciones secas, además de los concentrados, había galletas de centeno (600 gramos), salchichas medio ahumadas (100 gramos) o carne enlatada (113 gramos), cucarachas secas o ahumadas (150 gramos) ), o queso, queso (150 gr). Además, la ración incluía azúcar, té y sal. De acuerdo con estos estándares, cada luchador tenía derecho a 75 gramos de sopa concentrada y 200 gramos de papilla de concentrado por día.
En la URSS de la posguerra, el énfasis principal en la nutrición de campo de los soldados en suhpayka se puso en los alimentos enlatados. Había varios tipos de IRP, su composición se preparó sobre la base de las cargas experimentadas por los combatientes. La ración de la montaña se consideraba muy nutritiva (consistía en chocolate y tocino), pero la infantería se alimentaba de manera mucho más modesta. En los años 80, una lata de carne de comida enlatada (250 gramos), dos latas de "carne y cereal" (generalmente arroz o trigo sarraceno con carne), galletas o galletas (300-500 gramos), una bolsa de té. cerveza y azúcar. En la URSS, tampoco se “molestaron” con el embalaje general de la suhpaya: en el mejor de los casos, los productos estaban en una caja de cartón, pero más a menudo se entregaban al caza a granel. El contenido calórico de las raciones soviéticas osciló entre 3100 y 3350 kcal.
Los últimos cambios de tiempo en la ración seca del soldado soviético se hicieron en 1990 (número de pedido 445). Después de eso, la vida de un soldado se volvió un poco más dulce: la leche condensada y el jugo enlatado se agregaron al ejército suhpay.
Dieta individual del ejército ruso.
Después del final de la Guerra Fría y el colapso de la URSS, los especialistas en la retaguardia del ejército ruso se enfrentaron con la tarea de desarrollar una nueva ración seca para proporcionar a los militares en el campo. El soldado soviético de Sukhpay en alimentos enlatados no solo no correspondía a las nuevas realidades de la guerra moderna, sino que simplemente parecía una burla contra el trasfondo de los ejércitos occidentales en la TV IRP.
A mediados de la década de 1990, se desarrolló una ración individual para el personal militar del ejército ruso: se preparó en dos formas a la vez: IRP-B (combate) e IRP-P (todos los días). La composición de estos sukhpaykov fue regulada oficialmente por orden del Ministro de Defensa el 24 de julio de 2000.
IRP-B contiene 3590 kcal, e IRP-P contiene 3360 kcal.
En comparación con el Suhpay soviético, los nuevos IRP parecían extraterrestres de otro planeta. Superaron significativamente a las contrapartes soviéticas en todos los parámetros: la gama de productos, el sabor, la conveniencia del embalaje. Pescado enlatado, bebidas secas, frutas secas, té, leche, café instantáneo se agregaron a la carne enlatada y cereales enlatados.
Ambas raciones se fabrican en varias versiones, cada una de las cuales contiene su propia gama de productos. Por lo tanto, no "molestan" a los soldados. Las nuevas raciones secas recibieron modernos envases de plástico, cómodos y herméticos. Tenía un asa con el que el suhpay podía montarse fácilmente en un equipo o "armadura". En las raciones se incluyeron medios para calentar alimentos, fósforos resistentes al viento y la humedad, servilletas, cucharas de plástico y un cuchillo. El embalaje se dividió en tres compartimentos, cada uno de los cuales contenía un conjunto de productos para el desayuno, el almuerzo y la cena. IRP-B no es muy diferente de IRP-P, este último es ligeramente menor en contenido de masa y calorías.
Para unidades de reconocimiento y para propósitos especiales, se desarrolló una ración seca de tamaño pequeño, que contiene alimentos con un contenido calórico más alto.
En 2014, por iniciativa del Ministro de Defensa Shoigu, se cambió el diseño del IRP y, a partir de 2018, se introdujo el mismo embalaje para todas las raciones secas del ejército.
Actualmente hay una gran lista de diferentes tipos de raciones secas, cada una de las cuales está destinada a casos especiales:
- Emergencia Este es un conjunto de alimentos para las tripulaciones de aviones y helicópteros que se estrellaron (tasa de colocación No. 20). También hay una versión "de mar" de este sukhpayk, que está destinada al personal en peligro en el mar y que se encuentra en el equipo de rescate (marcador de norma No. 19).
- Casual Este es un IRP-P.
- Reforzado IRP-U.
- Luchando IRP-B (número 9).
- Montaña RPG (norma puesta número 10).
- IRP FSB.
- IRP FSB "Montaña".
- Ración seca de grupo - GRP-10.
- Dieta de una sola vez (norma número 22).
- Ración adicional para donantes (norma número 21).
- Dieta para buceadores - ARP (norma número 18).
- Ración para pilotos de aviones y helicópteros - BRPESV (norma No. 17).
- Raciones secas para el personal militar que está bajo exposición a la radiación o que trata con químicos tóxicos.
- La ración para las tripulaciones de aviones y helicópteros en aeródromos alternativos - RPESV (norma No. 12). Sukhpay está diseñado para impulsar a los pilotos en los aeródromos del salto, donde no hay posibilidad de obtener comida caliente.
El más común de estos es Suhpay IRP-P.
Raciones secas de ejércitos extranjeros.
Las raciones secas de los diferentes ejércitos del mundo se desarrollan de acuerdo con principios similares, son sabrosas y altas en calorías. Por lo general, llevan una huella notable de la cocina nacional y las preferencias culinarias de la gente. Por ejemplo, la ración del ejército de Corea del Sur contiene una gran cantidad de arroz y repollo picante picante. En los países escandinavos, los soldados reciben pescado con crema agria, el suhpay del ejército alemán contiene mucha carne y paté polaco y carne enlatada.
Una de las raciones secas más conocidas es la American Army RPD. Se llama MRE (Meal Ready to Eat - "comidas listas para comer"). Esta ración tiene 24 opciones de menú; está empacada en plástico de color arena en el que está escrito el número del menú y su plato principal. El paquete está diseñado para una comida. Además de los productos, el té instantáneo o el café, así como la limonada en polvo, son parte del paquete MRE. Para calentar los alimentos, cada juego tiene una bolsa con un calentador químico y también contiene cucharas desechables, fósforos, papel higiénico y toallitas húmedas. Valor energético - 1300 kcal.
Además de la ERM, el ejército estadounidense tiene otros tipos de raciones secas:
- Sukhpay FSR (First Strike Ration), está diseñado para el personal militar que realiza sus tareas en condiciones de mayor esfuerzo físico. Diseñado para 72 horas. Valor energético - 2900 kcal.
- Ración seca LRP (Patrulla de Largo Alcance). También está diseñado para un esfuerzo físico intenso (como FSR), pero dura mucho tiempo. Contiene 1540 kcal.
- Suhpay MCW (Comida fría). Diseñado para realizar tareas en climas fríos, con mayor frecuencia este Sukthai es utilizado por los Marines y SSO. Contiene 1540 kcal.
- HDR (Ración Humanitaria Diaria) - ración seca "humanitaria", diseñada para alimentar a las víctimas en el área del desastre. Diseñado para las comidas durante el día. Adecuado para personas de todas las religiones, ya que no contiene productos de origen animal ni alcohol, incluso en toallitas húmedas. En el envase, con la ayuda de los dibujos, se muestra cómo manejar las raciones correctamente, de modo que se adapte incluso a una persona analfabeta.
La ración seca italiana incluye 50 ml de alcohol a 40 grados y un calentador, pasta, sopa de frijoles, café instantáneo con crema, pavo enlatado, ensalada de arroz, ensalada de frutas o muesli de chocolate.
El suhpay francés satisfará al gourmet más mimado: paté de venado, embutidos, carne de cerdo criolla, pudin de crema, bebida en polvo, muesli, café y caramelo. Hay conjuntos con empanadillas de carne y paté de salmón.
A los alemanes tampoco les importa comer bien. Su ración individual incluye: salchicha de hígado, pan de centeno, goulash con papas, galletas, mermelada en surtido y jugo exótico en forma de polvo.
Las raciones polacas secas están diseñadas para dos comidas, contienen los siguientes productos: dos tarros de carne o pasta (carne o queso), dos bolsas de galletas duras, leche condensada, dos bolsitas de café instantáneo, bolsa de té, azúcar, tableta de vitamina C, goma de mascar, fósforos, toallas de papel.
